餐酒搭配：一次近乎完美的晚宴(2)

　　第二道：烤金枪鱼、腌姜、洋葱皮、卡露伽鱼子酱。Merlot，Hall，2009

　　这款梅洛展现出无法掩饰的丰腴感，覆盆子、薰衣草、茴香，层层味道慢慢领略，悠长的余韵充满糖渍黑樱桃和香料味，这一切，就像额外的酱汁，丰富了不能独善其身的金枪鱼，毕竟不是鱼腩部位，又用到了烤制方法，金枪鱼难免会倾向于干淡腥，但就着酒，鱼也变得高大上。

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