披萨这种食品已经超越语言与文化的壁障，全球通行，受到各国消费者的喜爱。但如果说披萨来源于哪里？也许大部分都不太清楚。那不勒斯，正是披萨的发源地。
这种带有阿拉伯元素的小面包干在那不勒斯有着悠长的历史。在1889年，女王玛格丽特到访比萨店Brandi时，那里的厨师以当地西红柿、莫扎雷拉奶酪和罗勒制成的匹萨，获得了女王欢心，从此这种披萨便被命名为“玛格丽特”。许多意大利人都是以玛格丽特比萨为基准来衡量各个披萨店的水准。
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