披萨这种食品已经超越语言与文化的壁障，全球通行，受到各国消费者的喜爱。但如果说披萨来源于哪里？也许大部分都不太清楚。那不勒斯，正是披萨的发源地。
这种带有阿拉伯元素的小面包干在那不勒斯有着悠长的历史。在1889年，女王玛格丽特到访比萨店Brandi时，那里的厨师以当地西红柿、莫扎雷拉奶酪和罗勒制成的匹萨，获得了女王欢心，从此这种披萨便被命名为“玛格丽特”。许多意大利人都是以玛格丽特比萨为基准来衡量各个披萨店的水准。
百年老店Da Michele和L'Antica Pizzeria Brandi
关于玛格丽特的美丽传说，就是从Brandi开始的。L’Antica Pizzeria Brandi可谓是世界第一家披萨店，虽然这家店只卖两款披萨，但口味正宗，人气火爆，据说还因为一部名为《美食、祈祷、恋爱》的电影而声名大噪。
来到那不勒斯，你还不能错过的是百年老店——Da Michele。
百年老店的门面自然不是靓丽堂皇的，但当你走进店里看到墙壁上挂满的历史照片和名人合照，你就知道你走对了地方。
Da Michele至今做只两种披萨：Margherita玛格丽特 (西红柿、罗勒、意大利干酪)和Marinara麻林纳拉（西红柿、大蒜、薄荷屑）。他们使用传统的砖窖烧烤，可以看到师傅用长柄把批萨推进去，拉出来，薄薄的披萨面饼上铺满了厚厚的芝士，抑制不住的热气不断从芝士里冒出气泡，香气四溢，无比诱人！
由于那不勒斯在不同时期曾经受到希腊、西班牙和法国等统治者文化的影响，所以当地美食在18世纪形成自己的独特风格，在味觉方面的成分特别丰富，可谓是一个美食之都。
struffoli
除了披萨，那不勒斯还拥有一些著名的甜点，包括色彩鲜艳的gelato（意大利手工冰激凌），糕点则包括“zeppole”、“Rum baba|bab”、“sfogliatelle”和“pastiera”。那不勒斯还有一种季节性的甜点是在圣诞节时食用的“struffoli”，它具有蜂蜜的口感。
如何去那不勒斯
飞机：卡波提吉诺机场（Capodichino）是那不勒斯的空中门户，国际代号NAP。机场位于市区东北方约6公里处，到市中心非常方便。
火车：那不勒斯是意大利南方铁路网的交通枢纽，许多从北方开出的火车都经过罗马把这里作为终点站。每天有30班列车往来那不勒斯和罗马，搭乘ES、IC列车约需2小时。加里波第广场火车站（Piazza Garibaldi）是那不勒斯的中央火车站，站前的加里波第广场有长途汽车和公共汽车站。
