但其实开了鱼蛋小吃店，谭小环怎么感觉更自信了呢？
当时港媒是这样写的：
不过看起来谭小环却很享受这个过程，她说:“到了这个阶段,已经不会去介意这些,卖鱼蛋的也是人,靓唔可以当饭食!”
曾有记者去实地探班后这样描写：
笑容可掬的谭妈妈在一旁打下手，而谭小环的丈夫、保险业高层蔡强荣也在路边“睇铺”。当晚7点50分左右，谭小环以一头清爽短发出现在“渣哥”门前，引来不少路人合照，成了闹市一景。
当记者问说可能很多人会觉得明星这样出来抛头露面是贬低身份，你决定开档时有过挣扎吗？
谭 小环这样回答：我没有。可能小时候，譬如在我当选(港姐)的年份会介意，但现在我已经看开很多东西了。我在娱乐圈差不多20年，什么风浪没经历过？现在这 样对我来讲是新尝试，难道我卖小吃只图个名气？不是的。这些小本经营的生意，我真的要亲力亲为，我不觉得我推车的那些(举动)是贬低身份。我永远都认为明 星艺人也是人，也有自己的日常生活，只不过你们见不到。我很享受现在，会跟街坊们亲密接触，会像朋友那样跟他们聊天。
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