乌克兰不仅盛产美女，而且也被誉为欧洲粮仓。不过美色只能饱眼福而不能饱肚，乌克兰的饮食虽然与俄罗斯大致相同，但也因为自身的发展而有着其独特的美食氛围。
乌克兰人以面食、稻米为主食，喜欢吃面包，尤其是黑面包。乌克兰人的饮食一年四季以土豆、卷心菜，洋葱、胡萝卜、酸黄瓜、干酪、乳制品、牛奶和酸奶油等为主。
当地居民还特别喜欢吃一种热气腾腾的甜馅饺子，即将奶渣或樱桃包在饺子中，煮熟后略加酸奶油调料，十分可口。
乌克兰人一年四季喜爱饮红茶和咖啡，夏天街头到处有格瓦斯饮料和散装啤酒出售，这也是乌克兰人消暑的主要饮品。
在乌克兰，有一种腌制肥猪肉非常有名，乌克兰人给它起了个好听的名字，叫“萨洛”。萨落是一种肉类食物，是当地的国粹。
乌克兰的红菜也是有名的菜式，味浓的菜汤是最典型的乌克兰菜。其实红菜汤在最初时就是个乱炖，管它什么剩菜都直接倒在一起炖，后来慢慢地形成了有特色的乌克兰名菜。
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