红豆薏米粥不仅健脾还能减肥
1.多甜少酸。中医认为，五味入五脏，如酸味入肝、甘味入脾、咸味入肾等，春天多吃酸味食物，会加强肝的功能，使本来就偏亢的肝气更旺，这样就能伤害脾胃之气。因此，在春季人们要少吃些酸味的食物，以防肝气过于旺盛。而甜味的食物入脾，能补益脾气，故可多吃一点，如大枣、山药、锅巴等。这里说的锅巴，是非油炸食品，真正的锅巴是不用油的。如果没有锅巴，可以把馒头切片放在火上烤一下代替食用，因为“焦香入脾”，也可以达到健脾的效果。点击了解，更多健脾减肥的食物>>>
2.红豆薏米粥。红豆薏米不仅健脾又能利湿，对于那些胖头肿脸的人来说最适合不过了。其制作方法也很简单，即抓一把薏米和一把红豆洗净放在锅里，倒入适量的水。如果是陈米，就要在水中泡5分钟后再开火煮；如果是新米，基本上加入水即可开火煮。也可以把它们添加到米饭当中做成杂豆饭。
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