同款美食：鸡肉玛莎拉（Chicken Masala） 吃惯了中餐西餐，不妨用异域风味满满的印度菜给七夕制造一些惊喜吧！这款鸡肉玛莎拉是最具代表的菜品，名气和人气堪比我们的烤串和宫保鸡丁。口味上，并不 像我们印象中的印度菜一样咖喱味十足，反倒是多种香料组合出让人上瘾的味道和香气，配上米饭，一定让你停不下来。除此之外，它的做法很简单，40分钟就能 大功告成。 原料：鸡肉350克、洋葱1头、西红柿2个、尖椒1颗、茴香籽2汤匙、肉桂1颗、丁香若干、辣椒粉1汤匙、芫荽粉1/2汤匙、姜黄粉1汤匙、橄榄油2汤匙
1.将西红柿和洋葱切开，然后加入茴香籽，放入搅拌机做成酱料； 2.橄榄油倒入热锅加热，加入肉桂和丁香稍稍煸炒后，放入少许新鲜西红柿洋葱和茴香籽； 3.待洋葱颜色煸炒至金黄后，将此前做好的酱料倒入其中； 4.加入盐调味，继续中火翻炒，直至酱料散发食材的香味； 5.将辣椒粉，芫荽粉和姜黄粉加入锅中； 6.继续翻炒，直至酱汁变浓稠，这样玛莎拉酱就做好了；
7.将洗净的鸡肉放入锅中；
8.加入1.5杯水，也可以根据具体情况自己判断；
9.充分搅拌后，盖上锅盖，小火加热15分钟；
10.出锅前务必检查鸡肉是否全熟，如果肉颜色依旧有粉红，务必继续加热，以免食物中毒。
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