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香港米其林二星餐厅Amber
国际权威旅游杂志《精英旅游》 (Elite Traveler) 公布全球100家最佳食肆排名榜，香港中环置地文华东方酒店的法式餐厅Amber榜上有名，位踞第14名，而中国内地也有两家食肆上榜，分别是排第16位 的Robuchon au Dome和排第34位的Made in China，香港文华东方酒店Amber，是米其林二星餐厅，曾连续3年获《Restaurant Magazine》选为“全球五十最佳餐厅”，为中国排名最高的餐厅。
进入餐厅，与大厅同色调的柔和阳光就已经照了进来，而晚宴更有在 巴黎般的浪漫气息，开放式的餐桌间也不乏带有一些相隔之物，充分保护了客人的隐私，是香港优雅餐厅的代表。训练有素的杰出厨师Alain Passard、Guy Savoy和Pierre Gagnaire，是纯正的荷兰人，熟知法国传统菜式，同时将东方口味糅合进西餐中，并且加入日式季节性菜单，创造出适合东方人口味的法式佳肴。餐厅的酒 窖四面八方的被玻璃墙包围住，私人酒室最多容纳12名客人，是品尝法国葡萄酒最理想的场所，高级订制服务以及专业的人员解答，让你在有生之年都无法忘记这 里。对这里已经感兴趣的报友们先来一睹为快吧！
餐厅地址：香港中环皇后大道中15号置地文华东方酒店7楼
人均：548-2088港币
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