去年年底，外滩5号新入驻一家法式日本料理餐厅——瑠RYU，以优雅浪漫的法式日料为上海的饕客带来最新美食去处。瑠RYU名字中的“瑠”意为宝石，是希望宾客在每一个角落都能找到属于自己的诞生石。
瑠RYU揉合日本料理的精致及法国料理的奢华，呈现独特而型的CUISINE DE JAPON，将别致餐饮体验提升至更高层次。
餐厅的整体环境由香港设计之父陈幼坚与日本灯光之神川村和広携手打造，热烈的红色与神秘的黑色成为整个餐厅的主打色彩，在星星点点的灯光点缀下，为前来用餐的食客带来温馨雅致的气氛。初次来探寻佳肴的食客切莫心急，不如在欣赏餐厅设计之美的同时，静候一出美食好戏隆重上演。
瑠RYU出品高品质法式日本料理，这一点从每一道菜的摆盘就可见一二。法式的浪漫与日式的极致，被瑠RYU巧妙运用，就比如这道菜单上看似普通的土瓶蒸，等侍者将其端上餐桌，你一定会被其逗趣可爱的造型所吸引，据说这个猪仔茶壶是日本著名作家的作品，寓意着吉祥如意，当然，如果你稍加留意，就能从松叶之类的装饰中寻觅到一丝静谧雅致的和风气息。
